Балтымская ферма: производительность труда и планы на будущее

В пригороде Екатеринбурга активно развивается «Балтымская ферма» — сельскохозяйственное предприятие ООО «ТД «Регион ТС». Руководство молочным хозяйством осуществляет Константин Евгеньевич Кремко.

На 5 тыс. га есть все условия для содержания более 1000 голов крупного рогатого скота. Производители отдают предпочтение молочной голштинской породе. Доение коров происходит в зале «Европараллель 2х18» с системой управления стадом SCR. Программа многофункциональная: помогает контролировать качество полученного молока и состояние здоровья каждого животного, эффективно формировать физиологические группы, управлять процессом рождаемости.

Высокой уровень автоматизации сводит к минимуму человеческий фактор.

Все нюансы планировки коровника были обдуманы ещё на этапе проектирования. Это касается маршрутов движения коров, расположения калиток и размеров накопительной площадки с автоподгонщиком, а также систем вентилирования, навозоудаления и поения.

В штате нет бригады, перегоняющей скот на доение. Коровы делают это сами при помощи одного оператора, выстраивающего маршруты движения коров через систему калиток.

По словам руководителя, Е.Г. Кремко, на молочной «Балтымской ферме» один из самый высоких показателей производительности труда. Для сравнения: на аналогичных предприятиях в Свердловской области один работник обслуживает 5-6 коров, а в ООО «ТД «Регион ТС» один человек может управиться с числом голов крупного рогатого скота, приближающимся к 50. В коровниках «советского» образца количество обслуживающего персонала составляло 7-8 рабочих, а на современной «Балтымской ферме» достаточно 1 работника на 3 коровника.

ООО «ТД «Регион ТС» имеет четкую стратегию развития на ближайшее время.

В приоритете, по мнению К.Е. Кремко, увеличение стада до 2500 голов, что повысит рентабельность и количество готовой продукции.

С этой целью каждый год закупается племенной скот от ведущих заводчиков.

Второй важный проект — модернизация пункта переработки молока. Ведутся пуско-наладочные работы, в результате которых улучшится качество и расширится ассортимент продукции.

На очереди обновление оборудования для розлива молока. Модернизация позволит увеличить сроки хранения напитка и производить более востребованные на рынке виды упаковки.